11月11日，太湖之濱的無(wú)錫暖意融融，無(wú)錫糧食科技物流中心內(nèi)更是人氣高漲，第三屆無(wú)錫連云港糧食產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作推介品鑒會(huì)在此成功舉辦。本次活動(dòng)由連云港市糧食和物資儲(chǔ)備局、無(wú)錫市糧食和物資儲(chǔ)備局共同主辦，灌南縣、東海縣、灌云縣發(fā)展和改革委員會(huì)聯(lián)合承辦，以“南北好糧　 錫連共創(chuàng)”為主題，為兩地糧食產(chǎn)業(yè)協(xié)作搭建起堅(jiān)實(shí)橋梁。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自東海、灌云、灌南3縣的20家糧食企業(yè)攜百余種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中亮相，讓黃海之濱的糧香跨越山海，在“江南米市”收獲滿(mǎn)滿(mǎn)青睞，更讓兩地糧食產(chǎn)業(yè)協(xié)作的紐帶越擰越緊。

港城好糧 “圈粉”無(wú)錫市民

剛步入展區(qū)，糧香便撲鼻而來(lái)：東海展臺(tái)前，市民舉著手機(jī)掃米袋溯源碼；灌云展臺(tái)的玫瑰鮮花餅剛出爐，熱氣里飄著甜香；灌南的試吃區(qū)排起長(zhǎng)隊(duì)，保溫飯煲里的米飯冒著裊裊白煙。三縣好糧各展風(fēng)采，把“港城味道”種進(jìn)了無(wú)錫市民心里。

“您趁熱嘗嘗，這是我們‘蟹稻共生’種出來(lái)的大米，嚼著有自然的清甜！”灌南縣金稻源米業(yè)有限公司的展臺(tái)前，工作人員剛掀開(kāi)保溫飯煲，熱氣裹著米香就飄向四周。該企業(yè)負(fù)責(zé)人一邊盛著米飯一邊向市民介紹，為了保障稻田里螃蟹的生存環(huán)境，企業(yè)農(nóng)藥噴灑量比普通稻田要少很多，螃蟹的排泄物能替代部分化肥，既保護(hù)了生態(tài)，米的口感也更純粹。無(wú)錫市民李先生夾起一筷子米飯細(xì)細(xì)品味，當(dāng)即決定買(mǎi)下3袋。

不遠(yuǎn)處的灌云綠嶺面粉廠展臺(tái)，負(fù)責(zé)人正拿著一袋“高級(jí)雪花粉”向市民介紹，語(yǔ)氣里滿(mǎn)是自信。“我們從2002年就做面粉，從種植到加工、銷(xiāo)售，全鏈條都把控著。大家看這特精粉、高級(jí)雪花粉，都拿了綠色食品證書(shū)，往江蘇、山東等地發(fā)了十幾年貨，不少老客戶(hù)就認(rèn)我們這口純粹的麥香。”聽(tīng)完介紹，無(wú)錫市民張阿姨拿起一袋面粉說(shuō)：“我家老伴就愛(ài)吃有麥香味的饅頭，買(mǎi)一袋回去試試。”

東海展區(qū)的“硬核”品質(zhì)也毫不遜色。江蘇東海晶質(zhì)農(nóng)業(yè)科技有限公司綜合科主管劉魯珍正邀請(qǐng)市民品嘗熱氣騰騰的南粳9308大米。“這款是我們‘道穗香’品牌的核心產(chǎn)品，煮出來(lái)柔軟油潤(rùn)，就算放涼了也不回生，濃香能持續(xù)很久。而且您掃米袋上的二維碼，從種植基地、收割時(shí)間到加工流程，全程都能看見(jiàn)，吃著特別放心。”

看著這熱鬧景象，無(wú)錫市糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)王元感慨：“無(wú)錫糧食自給率僅27.5%，每年需要大量?jī)?yōu)質(zhì)糧源補(bǔ)給。連云港送來(lái)的不僅是好米、好產(chǎn)品，更是給無(wú)錫市民舌尖上的安全感。這種‘產(chǎn)區(qū)送好糧、銷(xiāo)區(qū)給市場(chǎng)’的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，正是兩地互利共贏的生動(dòng)體現(xiàn)。”

品質(zhì)把控 解碼“硬核底氣”

“民以食為天，食以安為先。”無(wú)錫市民的青睞，不是偶然——從田間到餐桌，我市用全鏈條的品質(zhì)把控，給好糧攢足了“底氣”。

“為啥我們的大米能受歡迎？關(guān)鍵在‘種得好、儲(chǔ)得好、管得好’。”灌南縣糧食集團(tuán)副總經(jīng)理洪寅拿起一袋南粳9308大米向圍攏的市民介紹，集團(tuán)自有25萬(wàn)噸低溫倉(cāng)，能最大程度鎖住大米的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)，這是保障品質(zhì)的重要一環(huán)。

除了儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的“科技加持”，灌南在種植與管理上更有“獨(dú)門(mén)秘籍”。洪寅透露，灌南縣糧食集團(tuán)已實(shí)現(xiàn)糧食全產(chǎn)業(yè)鏈“六統(tǒng)一”管理模式，即統(tǒng)一品種供應(yīng)、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收割與收購(gòu)、統(tǒng)一加工與銷(xiāo)售。“從稻種下地到大米裝袋，每一步都有詳細(xì)記錄，就是要讓大家吃得放心、吃得安心。”

更讓無(wú)錫市民期待的是，灌南縣糧食集團(tuán)已在無(wú)錫朝陽(yáng)糧油市場(chǎng)B區(qū)26、28、30號(hào)設(shè)立銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，以后無(wú)錫市民不用跑遠(yuǎn)，在家門(mén)口就能買(mǎi)到正宗的灌南好米。

這份品質(zhì)堅(jiān)守，源于灌南“蘇北天然糧倉(cāng)”的深厚底蘊(yùn)。當(dāng)?shù)丶Z食播種面積常年穩(wěn)定在132萬(wàn)畝以上，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田達(dá)74萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)稻麥產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)定在64萬(wàn)噸以上，不僅是全省首批畝產(chǎn)噸糧縣，更榮膺全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣稱(chēng)號(hào)。“灌南大米”品類(lèi)豐富、品質(zhì)出眾，已先后獲批5個(gè)省級(jí)味稻小鎮(zhèn)、培育出10余個(gè)優(yōu)質(zhì)稻米品牌。

灌南的品質(zhì)堅(jiān)守并非個(gè)例，東海、灌云的糧品同樣經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)。東海縣的“道穗香”“東喜”等品牌大米，憑借“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”的過(guò)硬身份，多次在IGPE中國(guó)國(guó)際糧油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)等國(guó)內(nèi)外賽事中斬獲金獎(jiǎng)；灌云縣的“綠嶺”面粉、“叮當(dāng)河”有機(jī)米香飄蘇魯浙閩多省；江蘇恒益糧油有限公司則順應(yīng)健康消費(fèi)趨勢(shì)，著力打造弱堿、富硒等功能性大米。“現(xiàn)在消費(fèi)者需求從‘溫飽型’轉(zhuǎn)向‘健康型’，我們要讓大米不僅好吃，更能為健康加分。”該企業(yè)總經(jīng)理殷海濤的話(huà)，道出了港城糧企的品質(zhì)追求。

南北協(xié)作 共繪糧安新圖景

好糧是“敲門(mén)磚”，協(xié)作才是“長(zhǎng)長(zhǎng)久久的事”。本次推介品鑒會(huì)不僅是連云港好糧的“展示臺(tái)”，更是錫連兩地糧食產(chǎn)業(yè)協(xié)作的“加油站”。從簽約合作到應(yīng)急保供，從電商賦能到市場(chǎng)拓展，一系列務(wù)實(shí)舉措落地，讓兩地協(xié)作從“短期對(duì)接”邁向“長(zhǎng)期共贏”，共同繪就區(qū)域糧安新圖景。

簽約儀式上，三批合作項(xiàng)目的敲定引來(lái)陣陣掌聲。江南米道江蘇科技有限公司分別與江蘇東海晶質(zhì)農(nóng)業(yè)科技有限公司、灌南縣糧食集團(tuán)有限公司簽約，宜興市晨霞米業(yè)有限公司與灌云縣龍苴糧食儲(chǔ)備有限公司簽約。

“這次和江南米道的合作，不是簡(jiǎn)單的‘買(mǎi)米賣(mài)米’。”灌南縣糧食集團(tuán)副總經(jīng)理洪寅介紹，江南米道已在灌南流轉(zhuǎn)800畝土地共建綠色種植基地，今年試種的大米反響良好。“明年我們計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，稻谷集散、加工環(huán)節(jié)進(jìn)一步合作，實(shí)現(xiàn)‘產(chǎn)區(qū)種得好、銷(xiāo)區(qū)賣(mài)得好’的雙向奔赴”。

除了企業(yè)對(duì)接，兩地還有更穩(wěn)的“糧安約定”。市發(fā)展和改革委員會(huì)黨組成員、糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)許彬山表示：“我市已為無(wú)錫建立30萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)稻谷、小麥保供基地，在應(yīng)急情況下可保障供應(yīng)無(wú)錫3萬(wàn)噸成品糧，這不僅是數(shù)字的承諾，更是兩地?cái)y手共筑糧安的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。”

電商平臺(tái)則給兩地協(xié)作插上了“數(shù)字翅膀”。灌南農(nóng)電子商務(wù)的展臺(tái)前，兩臺(tái)手機(jī)正直播：“家人們，這是灌南大米、湯溝酒，都是正宗港城貨！”工作人員介紹：“我們?cè)谔詫殹⒍兑舻绕脚_(tái)有多個(gè)直播間，綜合粉絲超百萬(wàn)，年銷(xiāo)破千萬(wàn)，還帶動(dòng)了上百名本地主播一起推介港城農(nóng)特產(chǎn)品。這次來(lái)無(wú)錫，也是想打通‘線上直播+線下銷(xiāo)售點(diǎn)’的雙通道，讓港城好糧更快走進(jìn)無(wú)錫千家萬(wàn)戶(hù)。”

江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局二級(jí)巡視員王吉富表示，兩地要以此次活動(dòng)為新起點(diǎn)，推動(dòng)產(chǎn)銷(xiāo)合作從簡(jiǎn)單的“買(mǎi)賣(mài)關(guān)系”向全方位的“戰(zhàn)略伙伴關(guān)系”升級(jí)。連云港持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)糧源與產(chǎn)業(yè)能力，無(wú)錫發(fā)揮市場(chǎng)與渠道優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)糧食產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作向倉(cāng)儲(chǔ)物流、精深加工、品牌共建等領(lǐng)域延伸。