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贛榆區市場監管局全力護航小高考期間食品安全
為切實保障小高考期間廣大師生飲食安全,近日,贛榆區市場監管局高度重視,精心組織,多措并舉,全力為小高考食品安全保駕護航。
提前謀劃,嚴密部署。提前與教育部門溝通,掌握考試時間、考點分布及考生就餐安排等詳細信息。制定翔實的保障工作方案,根據方案開展預查,排查考點和食宿各環節食品安全風險。組織召開專題會議,對保障工作進行動員部署,要求全體工作人員提高認識,強化責任擔當,確保各項保障措施落到實處。
駐點監督,全程保障。考試期間,該區市場局成立多個食品保障組并全程駐點保障,嚴格執行現場監督日記錄、日報告制度。從每餐菜單,到供餐單位的索證索票、進貨查驗、臺賬登記等制度,再到供餐單位人員管理、加工流程操作、食品流樣、餐具清洗消毒等環節進行全程監督,確保食品來源可追溯、質量可控,實現食品安全無死角、全覆蓋。
加強值守,快速響應。為及時應對小高考期間可能出現的食品安全突發事件,贛榆區市場監管局嚴格執行24小時值班制度和領導帶班制度,確保通信暢通。一旦發生食品安全突發事件,能夠迅速響應,及時采取有效措施進行處置,最大限度地降低危害和影響。同時,暢通投訴舉報渠道,及時受理和處理群眾反映的食品安全問題,做到件件有回音、事事有著落。
通過一系列保障措施,為小高考期間的食品安全筑牢了堅實防線,為廣大考生營造了安全、放心的飲食環境,助力考生順利完成考試,取得優異成績。